Konfirmation
TIL LIVETS STORE ØJEBLIKKE
Gammelrøj Herregård er den perfekte ramme for en hyggelig og idyllisk konfirmationsfest. Hvad enten I drømmer om den intime konfirmationsfejring eller den store konfirmationsfest, har vi kapaciteten og sørger for at I får en uforglemmelig dag.
Herregården ligger tæt på Kolding by og samtidigt afsides i et naturskønt område, hvor skoven og markerne sætter den perfekte idylliske kulisse for en hyggelig konfirmationsfest.
Konfirmation
Drømmer I om en konfirmationsfest i smukke og naturskønne rammer, hvor I ikke skal andet end at nyde dagen og fejre den nyudklækkede konfirmand?
På Gammelrøj Herregård kan I udleve jeres drøm om den perfekte konfirmationsfest, når I selv sammensætter jeres fest ud fra vores udvalg af konfirmationspakker og menuer. Vi sørger for alt det praktiske, så I ikke skal bekymre jer om andet end at nyde jeres gæsters selskab.
Ønsker I at holde festen på egen adresse, tilbyder Gammelrøj Herregård mad ud af huset.
Fremvisning af konfirmationslokalerne
På Gammelrøj Herregård har vi hyggelige og idylliske selskabslokaler i forskellige størrelser, en festpavillion med kapacitet op til 275 gæster samt 19 værelser til overnatning efter festen.
Vi viser gerne vores herregård frem og hjælper jer igennem planlægningsfasen – fra forslag til konfirmationsmenu til dekoration osv. På en fremvisning kan I udover at se de hyggelige omgivelser, snakke med vores erfarne festkoordinator som kan vejlede jer i forhold til hvordan vi kan skabe de ideelle rammer for jeres konfirmation.
Kontakt os
Konfirmationspakker
Sammensæt jeres konfirmationsfest ud fra vores festpakker og menuer. Vi sætter en ære i at tilbyde gennemsigtige priser på vores pakker der indeholder alt hvad en god fest kræver. På den måde er vi sikre på at vi lever op til vores kunder forventninger og I slipper for ubehagelige efterregninger.
Klassisk Konfirmation - 8 timer
- Velkomstdrink
- 3 retters menu eller buffet. Valgt fra vores klassiske menukort
- Hvidvin, rødvin, dessertvin, øl og vand ad libitum under hele arrangementet
- Kaffe/te med småkager
- Valgfri natmad
- Opdækning med stof duge, servietter, blomster og lys
- Betjening
- 8 timers festarrangement
Pris pr. person kr. 910,-
Herregårdskonfirmation - 8 timer
- Velkomstdrink
- 3 retters menu eller buffet. Valgt fra vores Herregårdsmenukort
- Hvidvin, rødvin, dessertvin, øl og vand ad libitum under hele arrangementet
- Kaffe/te med hjemmebag
- Valgfri natmad
- Opdækning med stof duge, servietter, blomster og lys
- Betjening
- 8 timers festarrangement
Pris pr. person kr. 1.070,-
Konfirmationsmenuer
Vores forskellige menuer sikrer at der er noget for enhver smag. I menuerne finder I både retter fra det gode gamle køkken og det der er lidt ud over det sædvanlige. Retterne kan tilpasses individuelt, så de tager hensyn til diverse allergier hos jeres gæster samt veganere & vegetarer.
Klassisk Menukort
Klassisk Menukort
FORRETTER
TARTELETTER
2 tarteletter med høns i asparges
Anrettes med tomat og persille
REJECOCKTAIL
Flot anrettet med icebergsalat, dressing,
asparges, citron, dild og kaviar.
Serveres med brød og smør
HJEMMELAVET HØNSESALAT
Anrettes med bacon og frisk ananas.
Serveres med brød og smør
TUNMOUSSE MED REJER
Pyntes med mayonnaise, dild, tomat og citron
Serveres med brød og smør
HOVEDRETTER
GAMMELDAGS SVINEKAM MED SPRØD SVÆR
Serveres med brune og hvide kartofler,
hjemmelavet rødkål, hjemmelavet agurkesalat,
halve æbler med gele samt flødesauce
KALKUN CUVETTE
Fyldt med hvidløg rosmarin og timian,
serveres med stegte kartofler, timian sauce
og årstidens grøntsager
KALVESTEG STEGT SOM VILDT
Serveres med brune og hvide kartofler, tyttebær
og waldorff salat, grøntsager samt vildtsauce
GAMMELDAGS OKSESTEG
Servers med glaseret perleløg, bønner og gulerødder,
hvide kartofler og skysauce samt surt og sødt.
DESSERTER
RUBINSTEINER KAGE
Serveres med hindbær og makroner
og hertil profitaroles
GAMMELRØJS ISLAGKAGE
med karamel, mandler og chokolade.
Pyntet med bær
FRISK FRUGTSALAT
Serveres med rørt vanilleis og lun chokolade
BUFFÉT
FORRET
Lufttørret Serrano skinke med sprøde kerner
serveres med farverig melonsalat.
Cremet tunmousse med rødløg og karse
serveres med friske rejer og basilikum mayonnaise.
Brød & smør
HOVEDRET
Helstegt svinemørbrad fyldt med soltørrede tomater og årstidens friske svampe.
Stegt kalkun cuvette.
Rosa stegt kalveculotte
Flødekartofler med porre og hvidløg.
Ovnbagte kartofler serveres med hjemmelavet agurkesalat.
Årstidens salater
A la creme sauce
Brød & smør
VALGFRI DESSERT
Hjemmebagt brownies -
serveres med hjemmelavet nougat is, frisk bær og frugt
eller
Gammelrøjs iskage med karamel, mandler og chokolade.
Pyntet med bær.
Natmad
Natmad
VÆLG ÉN AF DE FØLGENDE MULIGHEDER
Trekantsandwich med forskelligt fyld
Frikadeller med kartoffelsalat
Suppe efter ønske
Kartoffel/porre, klar, asparges, gullasch, karry eller fransk løgsuppe
Biksemad med rugbrød, rødbeder & spejlæg
Æggekage med bacon, tomat, rødbeder & purlæg
Hotdogs med det hele
Skipperlabskovs med smør, rødbeder & purløg
Tapasbord med pølser, oste, paté, tapanader, oliven & godt rustikt brød (+22,- kr. pr. person)
Stort pølsebord med lune retter & pålæg (+27,- kr. pr. person)